Yoga
Por Rita Tarborelli
Banana é incrível: é gostosa, barata e não dá preguiça de descascar (como a manga), além do mais, ela adora o solo brasileiro. Consumir ingredientes locais é de alta importância. Não faça sua comida viajar, gasta mais energia que o necessário e você acaba não conhecendo a horta do vizinho! Mas no caso dos grandes centros, converta as hortas dos vizinhos para o que se vende na feira, quase sempre o que tem de mais longe são os aspargos chilenos!
Esse é um bolo superfácil de fazer, leva praticamente oito minutos para preparar e serve oito estômagos educados (digamos assim).
Ingredientes:
- 4 bananas nanicas
- 4 ovos orgânicos
- 1 xícara de óleo ou ghee (manteiga clarificada)
- 4 colheres de sopa de cacau orgânico
- 2 xícaras de farinha comum ou integral
- 1 e 1/2 xícara de demerara orgânica
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de cardamomo
- 1 pitada de sal do himalaia
- 4 colheres de chá cheias de fermento químico
Preparo:
Aqueça o forno a 208 graus. Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador. Em seguida, peneire o restante dos ingredientes em um bowl e despeje a mistura líquida, misture bem e coloque para assar em fôrma untada por 18 minutos. Para tomar com chá de jasmim.
Rita começou a assar biscoitinhos com seis anos de idade, quando ganhou um fogãozinho de verdade de seus pais. Hoje ela cozinha em eventos particulares, escreve, desenha, pinta, faz Yoga e adora viajar. www.taraborelli.blogspot.com
- Receita: Barrinhas De Cereais
Receita retirada do livro A Cozinha Vegetariana de Astrid Pfeifer Ingredientes 2 colheres (sopa) rasas de linhaça dourada (20 g) 5 colheres (sopa) de nozes (62 g) 5 ameixas-pretas sem caroço (46 g) 9 damascos secos (82 g) 1 banana media (98 g) 1/2 xícara...
- Suco Da Saúde
por Rita Taraborelli Como sempre, ando fazendo experimentos e como diz meu irmão: "não tem comida normal". Bom, de manhã, logo após a prática, rola um suco com o que temos disponível pela casa, aliado ao que o corpo pede. Este suco é bom pra quem...
- Pão De Sementes
Este pão foi feito para um café da manhã após uma prática de Yoga, e não sobrou nem um pedacinho para contar história! Só sobrou a receita: Pão de sementes Rendimento: Dois pães grandes - 560ml água - 300g farinha orgânica - 300g farinha integral...
- Receita Sopa De Milho
Por Rita Taraborelli Serve 6 amigos. Sugestão: Servir entre pessoas queridas. Ingredientes: - 7 espigas de milho verde - 1 alho poró - 1 rama de canela - 1 pimenta dedo de moça - óleo - salsinha - salt and pepper Preparo: Bata os grãos de milho com...
- Comida De Yogi
Escute a tua música, prepare o teu prato e de mais um monte de gente. Por Rita Taraborelli Você sabia que, além do teu corpo sentir, ele fala sem você falar de verdade? A fome, por exemplo, é como ele fala que quer comer e o sono é como ele fala...
Yoga
Bolo de Banana
Por Rita Tarborelli
Banana é incrível: é gostosa, barata e não dá preguiça de descascar (como a manga), além do mais, ela adora o solo brasileiro. Consumir ingredientes locais é de alta importância. Não faça sua comida viajar, gasta mais energia que o necessário e você acaba não conhecendo a horta do vizinho! Mas no caso dos grandes centros, converta as hortas dos vizinhos para o que se vende na feira, quase sempre o que tem de mais longe são os aspargos chilenos!
Esse é um bolo superfácil de fazer, leva praticamente oito minutos para preparar e serve oito estômagos educados (digamos assim).
Ingredientes:
- 4 bananas nanicas
- 4 ovos orgânicos
- 1 xícara de óleo ou ghee (manteiga clarificada)
- 4 colheres de sopa de cacau orgânico
- 2 xícaras de farinha comum ou integral
- 1 e 1/2 xícara de demerara orgânica
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de cardamomo
- 1 pitada de sal do himalaia
- 4 colheres de chá cheias de fermento químico
Preparo:
Aqueça o forno a 208 graus. Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador. Em seguida, peneire o restante dos ingredientes em um bowl e despeje a mistura líquida, misture bem e coloque para assar em fôrma untada por 18 minutos. Para tomar com chá de jasmim.
Rita começou a assar biscoitinhos com seis anos de idade, quando ganhou um fogãozinho de verdade de seus pais. Hoje ela cozinha em eventos particulares, escreve, desenha, pinta, faz Yoga e adora viajar. www.taraborelli.blogspot.com
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- Receita: Barrinhas De Cereais
Receita retirada do livro A Cozinha Vegetariana de Astrid Pfeifer Ingredientes 2 colheres (sopa) rasas de linhaça dourada (20 g) 5 colheres (sopa) de nozes (62 g) 5 ameixas-pretas sem caroço (46 g) 9 damascos secos (82 g) 1 banana media (98 g) 1/2 xícara...
- Suco Da Saúde
por Rita Taraborelli Como sempre, ando fazendo experimentos e como diz meu irmão: "não tem comida normal". Bom, de manhã, logo após a prática, rola um suco com o que temos disponível pela casa, aliado ao que o corpo pede. Este suco é bom pra quem...
- Pão De Sementes
Este pão foi feito para um café da manhã após uma prática de Yoga, e não sobrou nem um pedacinho para contar história! Só sobrou a receita: Pão de sementes Rendimento: Dois pães grandes - 560ml água - 300g farinha orgânica - 300g farinha integral...
- Receita Sopa De Milho
Por Rita Taraborelli Serve 6 amigos. Sugestão: Servir entre pessoas queridas. Ingredientes: - 7 espigas de milho verde - 1 alho poró - 1 rama de canela - 1 pimenta dedo de moça - óleo - salsinha - salt and pepper Preparo: Bata os grãos de milho com...
- Comida De Yogi
Escute a tua música, prepare o teu prato e de mais um monte de gente. Por Rita Taraborelli Você sabia que, além do teu corpo sentir, ele fala sem você falar de verdade? A fome, por exemplo, é como ele fala que quer comer e o sono é como ele fala...